これが噂の昆布水つけ麺！『麺屋58』
藤田 勇気ずっと気になっていたお店に
ついに行ってきました。
仙台・錦町にある人気のラーメン・つけ麺店「麺屋58」。
昆布水つけ麺も楽しめるお店です。
あちこちから
「あそこは美味しい！」と
おすすめしてもらっていたので期待大…！
今回は奥さんと一緒に教えてもらった
『昆布水つけ麺』を注文。
私は醤油味。
奥さんは塩ニボ山椒味。
まず驚いたのは、その名のとおり
麺が濃厚な昆布水につかっていること。
ツルツルで小麦の香りがふわっと。
この麺だけで食べれちゃうくらい美味しい。
私が頼んだ醤油のつけ汁は
しっかりとしたお醤油の旨みがガツンとくるタイプ。
そこへ鶏の濃厚な旨みが重なって
力強い味わいなんですが
昆布水を纏った麺と合わせると
ちょうど良いバランスで最高。
一方で奥さんの塩ニボ山椒は
醤油とはまったく違う世界が広がっていました。
煮干しの旨みに
山椒の香りがすっと華やかで、
爽やかだけど、ちゃんと濃い。
おススメしてくれた方々が
「スープは醤油」「塩ニボがいいよ」と
それぞれに異なっていた理由が
食べた瞬間にわかりました。
甲乙つけがたいほどにどっちも美味しい。
そして量の話はというと。
奥さんは通常の200g。
私は「せっかくだし…」と300gへ。
頼んだ瞬間は
食べきれるか…？
と少し不安でしたが
気づけばペロリ。
美味しさのエネルギーってすごい。
お腹はパンパンでしたけどね。
つけ麺って
ただお腹を満たすだけじゃなくて
「美味しいものを食べたい！」という
心も満たしてくれるものですね。
コレを書いて写真を見返していると
すぐにまた行きたくなっちゃいます。
今度は何を食べようかな。
麺屋58(メンヤゴッパチ)
住所：仙台市青葉区錦町1ｰ3-5 錦町ビル１階
℡ ：022-281-9583
営業時間：月～土 11:30～14:30 17:30～23:00
定休日 ：日曜日
公式サイトはコチラ
投稿者プロフィール
- くれたけ心理相談室（仙台支部）心理カウンセラー
-
宮城県仙台市・富谷市を拠点に活動している心理カウンセラーです。
日々のモヤモヤ、家族のこと、進路やキャリアのこと。
どんなに小さなことでも聴かせてください。
無理せずゆっくり、一緒に整えていきましょう。
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