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今日のパン、今日のわたし新着!!

おうちでパンを焼くのが、私のささやかな楽しみのひとつ。 焼きたての香ばしい香りがふわっと広がるだけで気持ちもふわっと軽くなるような気がします。 毎回、レシピは同じつもり。材料も分量も気をつけているのに不思議と「まったく同 […]

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キラキラ写真と失敗ご飯

SNSやテレビや映画を見ていると、世の中キラキラしたものだらけに見えますよね。 お洒落な服装、おいしそうなご飯、目を見張る絶景などなど… たくさんの「素敵」を見ていると、自分もその一員になりたくなって。いわゆる「映え」を […]

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レンズに聞けば、たいていレタス

突然ですが「Googleレンズ」ってご存じですか? 私の大好きなアプリなんです。 お散歩中に見かけたお花や生き物にスマホをかざす。そうすると種類や解説を一瞬で出してくれて。調べ物が大好きな私にはぴったりなんですよね。 「 […]

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枠を飛び出すきっかけは

「1人ご飯」のときって、食べるものが決まってません? 私の場合は、パスタ、炒め物、丼もの、カレー。このローテーション。「好きだから」「作り慣れてるから」「材料がすぐ思い浮かぶから」 でも結婚してから「リクエスト」が飛んで […]

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「なんでもいい」はなんでもよくない

こんにちは! 「今日のご飯何がいい?」「なんでもいいよ」 こんなやりとりをした経験ありませんか?一見すると相手にお任せ!という寛容な返事のようですが、実際にはそう簡単ではないことも。 いざ選ばれた料理が何となく想像と違う […]

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玉ねぎに学ぶ柔らかさの秘密

こんにちは! 昨日のお料理タイムに、豚の厚切り肉を使って、シャリアピンステーキ風のポークソテーを作ったんです。結果は大成功!お肉はナイフがいらないくらい柔らかくて、旨味がじゅわ〜っと広がって感激!大満足の晩御飯になりまし […]

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