趣味
真っ黒こげのフランス料理
2026年9月15日
昨日、「豊かさとは」というブログを書きました。 その中で「ちょうどよい」という表現を使ったのですが、そこで思い出したんです。 学びのなかにも「ちょうどよい」って大事だよなぁと。 お料理を始めた頃、レシピ本を買ったんですよ […]
規則正しく午前2時起き
2026年6月29日
サッカー日本代表の次の試合ブラジル戦は午前2時から。 午前2時。 普段ならとってもぐっすり寝ている時間。 私はわりと早寝早起きスタイルなので普段は全然夜更かしをしないのです。 そう考えるとこの時間は普段のサイクル的にも気 […]
次はきっとうまくいく
2026年6月26日
パンを焼くのが好きです。 これまでにも何度か書いてきましたが、今朝も食パンを焼いたのです。 いろんなパンに挑戦してきたけれど、結局、朝にちょうどいいのは食パンで。 前日の夜に仕込んで、あとはホームベーカリーにお任せ。 翌 […]
基本に立ち戻ってみる
2026年6月5日
ある日キッチンで思いました。似たような献立ばっかり作っているなぁ、って。 手に入りやすい食材をよく使って考えなくても作れるものを選びがちだからこそ。 もちろん、それで困ることも無いのですが昔は色々作っていたように思ったん […]
「すぐできる」を選んでもいい
2026年5月12日
にんにくチューブってご存じでしょうか。 今更ながら便利だなぁと思いまして。 というのも、我が家では普段は生にんにくを使っていたんです。 生のほうが、ひと手間かかりはするけれども味や風味が好みなのです。 ただ、最近育児が始 […]
