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「すぐできる」を選んでもいい

にんにくチューブってご存じでしょうか。 今更ながら便利だなぁと思いまして。 というのも、我が家では普段は生にんにくを使っていたんです。 生のほうが、ひと手間かかりはするけれども味や風味が好みなのです。 ただ、最近育児が始 […]

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研いで整える

朝早く、誰も起きてこない頃に家事を済ませることが多いのですが、今朝は包丁を研いでまして。 研いだあとの包丁のスッと刃が入ってサクッと食材が切れる感じ。 その感覚だけでもちょっとお料理が楽しくなるのでけっこうこの作業が私は […]

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“わたし”に戻る時間

「春よ恋」ってご存知でしょうか。 楽曲のタイトル…ではなくて小麦の種類のひとつなんです。 これを使った小麦粉にまさに恋をしていまして思わずブログに書いてみている、というワケです。 細かい解説はさておき、とにかくおいしいん […]

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普通の人だから面白い

最近、ちょこちょこ落語を聞いています。 きっかけは【あかね噺】という漫画で連載当初1話目を読んで衝撃を受けたところからでした。 落語を題材としたこの作品が本当に面白くていつしか現実でも落語に触れるようになっていて。 移動 […]

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抱えすぎると手がふさがる

先日名古屋を訪れていました。 せっかく来たのだからなにかお土産を買って帰ろうかなと思いまして。 どんなものがいいかなぁとSNSでポロっと呟いてみたところ本当にたくさんの方から反応をいただきました。 いろんな名古屋土産を教 […]

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ベーコン燻製記

先日、ベーコンづくりを教わりに行ってきました。 友人からお手製のベーコンをいただいたことがありそれがとんでもなく美味しかったので伝授してください!とお願いをして、実現したこの企画。 市販のものは何度も食べたことがあるけれ […]

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「嫌じゃない」を目指す暮らし

私には、毎日戦っているものがあります。 お料理をする方なら誰もが気になったことがあるでしょう。 そう。「油跳ね」です。 お料理の後、どれだけキレイに拭いたとて次の食事時にはほぼ必ず現れます。 揚げ物をしたらもちろんのこと […]

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知っている街、知らない景色

知り合いに「仙台駅周辺でやってる街歩きイベント知ってる?」って聞かれたんです。 話を聞いてみると「仙台ナゾいこ」という謎解きイベント。 アプリ上で出題された問題の答えが仙台中心部のアーケード街にある場所の名前になっていて […]

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私の“好き”はココにもありました

ブログやSNS、noteなどで文章を書く機会が増えました。 そうすると自然と、同じように文章を書いている方のことばも目に入ってくるようになります。 どんなことを書いているんだろう。この人は何を考えているんだろう。 そんな […]

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心が元気になるごはん

仕事終わりに家族でごはんを食べに行きました。 いわゆる「町のごはんやさん」。 気取った雰囲気がなくてお店の方とちょっと言葉を交わしながら落ち着いてごはんが食べられる、そんな場所。 お料理は、いつ行っても、何を食べても本当 […]

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