趣味
枠を飛び出すきっかけは
「１人ご飯」のときって、食べるものが決まってません？ 私の場合は、パスタ、炒め物、丼もの、カレー。このローテーション。「好きだから」「作り慣れてるから」「材料がすぐ思い浮かぶから」 でも結婚してから「リクエスト」が飛んで […]
「なんでもいい」はなんでもよくない
こんにちは！ 「今日のご飯何がいい？」「なんでもいいよ」 こんなやりとりをした経験ありませんか？一見すると相手にお任せ！という寛容な返事のようですが、実際にはそう簡単ではないことも。 いざ選ばれた料理が何となく想像と違う […]
玉ねぎに学ぶ柔らかさの秘密
こんにちは！ 昨日のお料理タイムに、豚の厚切り肉を使って、シャリアピンステーキ風のポークソテーを作ったんです。結果は大成功！お肉はナイフがいらないくらい柔らかくて、旨味がじゅわ〜っと広がって感激！大満足の晩御飯になりまし […]
旅先で買ったアレ、実は地元でも買える件
こんにちは！ 旅行や出張で駅に降り立つと、気になるのはやっぱりエキナカの美味しいもの。香ばしい匂いやカラフルなお菓子に誘われて気づけばお弁当やスイーツがずらりと並ぶコーナーに吸い込まれていきます。 そうすると当然、「これ […]
ふくらむ！お餅と気持ち！
こんにちは！ お餅、食べてますか？ 我が家はお正月に限らず手作りのお餅を良く食べるんです。 手作りと聞くと「大変そう」と思うかもしれませんね。 でも、ホームベーカリーを使えばとっても簡単！もち米と水をセットしてスイッチを […]
インドア派の私が外に出る！
こんにちは。 このブログを毎日更新するようになってから、驚くべき変化がありました。超「インドア派」の私が、外に出ているんです！ そもそも、インドア派ってどんな人でしょうか？外のアクティビティよりも、家で過ごす時間を愛する […]
育つの早いよハーブ君
みなさんこんにちは。ハーブ・薬味類を育てたことはありますか？ 私は自宅で様々なハーブを育てています。見た目もかわいいし、もちろん食べられるので重宝しています。 バジルは一番メジャーなこともあり、使えるお料理もすぐ思いつき […]