#グルメ
形から入ったっていいじゃない新着!!
先日、「全国大陶器市」というものに行ってきました。 自分で毎日お料理をするようになってから昔は気にしていなかった盛り付けや彩りに興味が出てきて。 そこから食器を見るのが楽しくなっちゃったわけなんです。 そんな折にこのお祭 […]
日替わりの幸せ『Gelateria Fruits Laboratory』
ジェラート、お好きですか？ スイーツ好き人間の私は言うまでもなく大好きです。 そんな私が通っているお店が『Gelateria Fruits Laboratory』さんなんです。 塩竈市にあるジェラート屋さんで […]
ヤムウンセンに挑戦！“初めて”の収穫
ヤムウンセンをご存知でしょうか。 簡単に言うとタイ料理の春雨サラダ。野菜とエビ、ひき肉なんかと春雨を、柑橘類の果汁とナンプラーであえてつくるんですよね。 作ってくれと奥さんからリクエストがあったんです。出張の時に食べてみ […]
仲間と語らうランチ＆桃パフェタイム
昨日は、くれたけ心理相談室福島支部の鈴木華子カウンセラーに仙台までお越しいただき、ランチ＆スイーツをご一緒しました！ まずはランチ！香ばしいソースとマヨの香りが広がる、いわゆる「粉もん」を堪能。定番のたこ焼きからちょっと […]
フィリピン料理で笑顔いっぱい！
先日、友人のおうちにお呼ばれしてフィリピン料理を振る舞っていただきました！ 作っていただいたのは細長い肉団子のような「ランゴニーサ」もっちり麺の「パンシットカントン」パリパリ食感の「ルンピア（春巻き）」ご飯がモリモリ進む […]
初めての福岡、鶏皮に恋
ちょっとお休みをいただいて、福岡に来ています。 初めての福岡、せっかくだからグルメを楽しまないと！ということで、昨日の夜は焼き鳥屋さんに行ってきました。 ……え？福岡で焼き鳥？と思いました？実はここに名物があるんです。鶏 […]
塩ってやっぱり大事でした
パスタをゆでるときにお塩を入れる。レシピにも書いてあるし、みんなやってるし。私もなんとなく、いつもサラサラっと入れていました。 でもこの前、うっかり忘れちゃったんです。茹で上がった麺をいつも通りソースに絡めたのに…なんか […]
一人ハンバーグと心のリセット
「今日は一人だし、テキトーでいいか〜」 家族が用事で出払っているとき。 そんな日は誰に見せるわけでもないし私しか食べない。だから1人ごはんは簡単に済ませる日になりがち。 でも、なぜか急に「今日はちゃんと作るぞ…！」そう思 […]