絶品アジフライ！『和呑旬通木』

2024年12月24日 2024年12月24日

藤田勇気

こんにちは！

美味しいものご紹介シリーズです！

仙台駅東口にある『和呑旬通木』さん

地酒や旬の食材が楽しめるお洒落なお店で
以前から気になっていたところなんです。

表現する術が乏しい私には上手い書き方ができないのですが
簡単に言うと
「お通しからず～っとウマい！」でした。

出てくるお食事がどれもこのお店ならではの工夫がなされていて
それが絶妙なんです。
お通しなんて美味しそうすぎて写真撮る前に一気に食べちゃいました。
お出汁たっぷりの鶏のつみれ、最高でした。

特に感動したのは名物料理『アジフライ』。

名物と言われるだけあります。
まず驚くのはその見た目。
知っている「あの」アジフライの形じゃあないんです。
いわゆるレアな状態で提供されるこのアジフライ。
サックサクの衣の中にうま味たっぷりフワフワなアジ。
食べると火の入り具合がこれでベストなんだとわかるのです。

そのまま食べてもうまいんですが
付け合わせのタルタルソースも本当に美味しい。
タルタルに混ぜ込まれたお野菜は季節等で変わるらしく
その変化を楽しむためにまた行きたい！

そしてもう1品。大好きメニューもありました。
『舞茸の天ぷら』です。
そもそも舞茸の天ぷらって美味しさ100点だと思うのですが
こちらの天ぷらも至高の逸品でした…
「つゆ」に浸った状態で提供されるこのお料理。
珍しいな～と思いつつ食べてみると100点満点中100,000,000点。
浸して正解でした。むしろ浸してください。
衣もサクサク部分も染み込んだ部分もどちらもウマいのです。
嚙むと舞茸の香りが爆発して最高。
ペロっと食べちゃいました。毎日食べたい。

そのほかのお料理も、お酒もモチロン大満足。
定期的に通いたいお店になること間違いなしでした！

仙台駅から歩いて行けるので、地元の方だけでなく
旅行や出張で仙台へお越しの際にもおススメです！
大人気なのでご予約はお忘れなく！

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